進化したエゾボリックプロテインピーチ風味
2024年3月に期間限定でリリースされ即完売し、その後数量限定で再販売されるも、毎回完売のピーチ風味🍑
レビューは5点満点中の4.76点とかなり高得点で、この味を限定ではなく通常のラインナップとして出してほしいとのお声も多く…
今回”さらに美味しく、さらに飲みやすく”するため、新処方の開発に取り組みました！
「この味だ。」と納得いくまでの試作回数はなんと”22回”
ついに、エゾボリックならではの
”美味しいプロテイン”と自信を持っておすすめできる味に辿り着きました！
開発ストーリー
−Vol.１
お客さまの声に応えるべく、新たに制作を始めたのですが、我々エゾボリックはもっとリアルに、さらに美味しく、前回を超える味に改良できるのではないかと考えました。
ピーチでもさまざまなテイストのサンプルがある中、香料会社と綿密な会議を重ねながら調合してもらったものをテイスティング。
最初は化学的な味がしたり、ピーチの香りが不自然だったりと満足いくものにならず…
−Vol.２
納得のいく味に近づくまで、味の改良を進め、「22回目」
✔️より自然なピーチの香り
✔️水でも牛乳でも相性抜群なバランス
✔️酸味の強化、後味の改善
新しいピーチ風味はこの3つを課題に製作をしました。
香料会社と細かいところまで原料設計を行い、甘みや酸味などはもちろん、最初に口に入ったときの印象、口の中での味、香りの変化まで細かくフィードバック。
エゾボリック代表菅野の「味」に対しての想い
「前回を超える味わいに。」そう語るのは、エゾボリックプロテイン開発担当の代表取締役である菅野圭吾。
毎回完売するのになぜ変えるのか…
それは甘味料の種類や量、溶けやすさ、香りの立ち方、全てにこだわって自分たちが心からおすすめできるものを届けたいという想いがあるから。
「まだ改善の余地があるなら、最大限良くなるように時間とコストをかけたい。商品次第で、僕たちがどれだけ本気で向き合っているのか、お客さまにも伝わる気がしています。だから妥協はしません。」
改良22回目にしてフレーバー決定！近日発売🍑
そしてついに！
22回試作した結果…21回目のピーチ風味に決定いたしました！
納得のいく前回を超える味に仕上がっております💪
熟したピーチがゴロっと使用されたジュースをイメージして作っており、皆さまに自信をもっておすすめできるフレーバです🍑
発売開始につきましては、各SNS（インスタグラムや公式LINE）にてお知らせいたしますので、楽しみにお待ちくださいませ✨
ぜひこの進化を感じてください！！
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