ー北海道産にこだわった新しいフレーバーの開発ー
ezobolicでは、「ミントらしさ」を大切にしながら、サッと飲めて、でも落ち着いた満足感のあるチョコミントを作りたいと考えました。
それは、北海道紋別郡滝上町産の「和薄荷（わはっか）」を使って開発したことでした。
代表取締役でありエゾプロ開発担当の菅野が実際に現地へ足を運びました。
北海道の空気と土が育ったこの和薄荷は、雑味がなく、どこか凛とした清涼感があり、「この香りと味わいを語りたい」と香料だけではなかなか「自然なミントの香り」に惚れ込み、最初の段階からフレーバー会社さんと一緒に、この和薄荷を軸に開発を進めてきました。
ただ、チョコミントの開発は想像以上に繊細で、色をクリアに保つと奥行きが足りなく、チョコのコクを出すと色が濁る。
何十回と試作を重ね開発を始めて１年半…
やっとどり着いたのがこの一杯。
「チョコミントらしい見た目と、濃厚な味わいの両立」
甘さ：★★★☆☆
香り：★★★★★
飲みやすさ：★★★★★
溶けやすさ：★★★★★
ezobolicならではの飲みやすさと本格さを両立し、
自信を持っておすすめできる味わい深い一杯となっております！
ー1食分 ￥350円（税込）
ー1kg ￥4,450円 （税込）
ー3kg ￥8,980円 （税込）
北海道滝上町産和薄荷を使った「チョコミント」は甘さ×清涼感がある一杯。
ぜひお試しください！
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